Backstage-Tutorial fotografia di food: fagottino di carne ripieno di verdura

In questo Backstage-Tutorial fotografia di food, vi farò entrare nel mio studio per raccontarvi, dietro le quinte, come si realizza un servizio fotografico di cibo per il packaging alimentare. I soggetti sono dei fagottini di carne con ripieno di verdura in tre declinazioni: nudi e con due diversi sughi. Inoltre, il cliente mi ha chiesto di realizzare anche altre immagini di materie prime.

Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_21_0

È stato un grande piacere lavorare con una valente art director come Elena Lombardi della carniMec spa. Lo scopo del servizio era realizzare delle immagini del nuovo prodotto “polpette” ad uso packaging alimentare ed altri utilizzi di marketing. E così è stato: step by step abbiamo analizzato ed affrontato tutti i passaggi di questa produzione.

Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_01_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_02_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_03_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_04_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_05_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_06_0

Al nostro primo incontro appurammo subito che il prodotto cotto, in quanto tale, a livello estetico era poco accattivante; malgrado un profumo molto invitante (guardate le foto qui sotto). Non potendo inserire il profumo nelle fotografie, decidemmo di intervenire sull’estetica dei fagottini. Consigliai all’azienda di preparare dei ripieni parzialmente cotti proprio per non perdere quella brillantezza cromatica che ha un prodotto solo scottato. In questo caso Elena, ha sapientemente ricoperto anche il ruolo della food-stylist che con grande pazienza ha ri-costruito il ripieno che vedete nelle foto. Bella differenza vero!

Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_09_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_18_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_19_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_08bis_0

Scoprite nel video come ho realizzato queste immagini

Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_12_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_13_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_15_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_16bis_0
Federico_Balmas_Fotografia_BlogBS_Shooting_food_Torino_10_0
2018-04-13T16:19:28+00:0013 aprile 2018|Nessun Commento

Vuoi lasciare un Commento?